מבצע לרגל חג השבועות בקייטרינג לביא
תפריט ארוחת חג שבועות עשיר ומגוון ל- 12 עד 15 אנשים ב- 850 ש"ח לכל קהל לקוחותינו.
– לזניית פופמפדורה חצילים מוצרלה קלמנטה תרד ושרי
– מוקרם תפוח אדמה ראטה דוקסל פיטריות בזיליקום ופרמזן ישראלי
– פלטת גבינות משק פטה עיזים סנט מור קשקבל תורכי צדר ורוקפור
– סלט כפרי פורטובלו נבטים פילפלים קלוים בצל ירוק זירעי פישתן וקשקבל מגורד בליווי ויניגרט הדרים
– פאי גבינת עיזים משובחת אגסים ותותים
– סלסלת לחמי בריוש מפנקים ו3 סוגי טפנדים חמאת שום עגבניות מיובשות ופסטו צנוברים
חג השבועות, אחד משלושת הרגלים, הוא חג עתיק ומשמעותי על לוח השנה היהודי, אבל מבחינה קולינארית קרנו עלתה באופן יחסי דווקא בזמן המודרני. בשנים האחרונות, הטנא והביכורים הצנועים של פעם (שסימלו את ההקשר החקלאי בעיקר) הפכו למטעמי פירות, סלטים ועוגות, ומאכלי החלב הסמליים בזיקה למתן התורה בהר סיני הפכו למטעמי גורמה חלביים מושקעים מכל סוג, צורה וצבע.
